ひでぼ～Z

以前、

よく飲みに行った居酒屋で、なぜかよく頼んだのが、この写真の

オムライス。

酔うと、ご飯ものが欲しくなり、その店の大将に無理言ってメニューにないオムライスを作ってもらったりしたんだよね(^_^;)
だから肥えるんだね(笑)
そうそう、最近のオムライスは、卵を贅沢に使ってるんで“トロトロ”玉子焼きでチキンライス（ケチャップ？デミグラス？）を包んだものだけど…

昔の幼い頃食べたオムライスは、ケチャップで味付けたチキン？ポーク？ライスをふつうの玉子焼きでくるんだものでかぶせた玉子焼きが破けた箇所をケチャップでごまかしたりしていたような(笑)

家で作るオムライスは、豚肉と玉ねぎ、ジャガイモが入っていたのを思い出します。

その頃は、確か小学生だったけど、みんな（兄弟たち）で手伝って玉子焼きを焼いてライスを真ん中に乗っけて、皿をかぶせてひっくり返す方法でやっていたっけ…。

みんなで食べたからかな？

スッゴくおいしかった記憶があるんだよね。

だからかな…


たまに“昔のオムライス”食べたくなります。



（ひでぼ〜Z）